泸州老窖特曲是什么意思

泸州老窖特曲是一种中国传统的白酒，产自四川泸州市。它是以高粱为主要原料，经过多道工序酿制而成的。泸州老窖特曲以其独特的风味和浓郁的香气而闻名于世。

泸州老窖特曲的名称中的“特曲”一词，是指这种酒的特殊酿造工艺。在酿造过程中，泸州老窖特曲采用了传统的窖池发酵工艺，经过长时间的发酵和陈酿，使得酒体更加醇厚，口感更加柔和。因此，泸州老窖特曲被认为是一种高品质的白酒。

泸州老窖特曲酒是什么香型

泸州老窖特曲酒是一种兼具芳香和浓郁的白酒。它的香型主要分为清香型和浓香型两种。

清香型的泸州老窖特曲酒，香气清新、纯净，带有一丝花香和果香的味道。它的口感柔和，入口后留香悠长，给人一种清爽的感觉。清香型的泸州老窖特曲酒适合搭配海鲜、蔬菜等清淡的食物，能够提升食物的口感。

浓香型的泸州老窖特曲酒，香气浓郁、复杂，带有一些酱香和糯香的味道。它的口感醇厚，入口后余味悠长，给人一种浓烈的感觉。浓香型的泸州老窖特曲酒适合搭配烤肉、火锅等重口味的食物，能够增加食物的层次感。

无论是清香型还是浓香型的泸州老窖特曲酒，都有其独特的风味和特点。选择适合自己口味的泸州老窖特曲酒，能够让人更好地享受到白酒的美味。