一说到赤豆花生粥这种食物，想想都会情不自禁的流口水吧。这种粥不仅仅是吃起来有淡淡的甜味闻起来也会有特别的香味。当然这种食物中的营养也是非常丰富的，朋友们食用这种东西不仅吃的美味还能吃的健康。下面贴心的小编就来告诉大家关于赤豆花生粥到底应该怎么制作吧。

做法

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

2. 红豆、花生仁分别洗净，用温水浸泡回软。

3. 陈皮洗净备用。

4. 锅中加入约2000毫升冷水，将红豆、花生仁、陈皮放入，烧沸约10分钟，加入粳米，用小火慢熬煮，待米烂豆熟时，加入红糖拌匀，即可盛起食用。

营养价值

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

好啦，小编在上面的文字中已经很详细的介绍了赤豆花生粥的具体做法。是不是听着很心动已经跃跃欲试了呢。朋友们如果有时间有条件不妨可以尝试自己动手制作哦，这样一份制作方法简单，吃起来又美味健康的花生赤豆粥是很不错的选择哦。