日常生活当中补肾补脑的方法是多种多样的，为了自己的身体健康，我们应该多吃一些有助于自己身体健康的食物，现在的很多脑力工作者，因为长期的工作，经常会出现脑力透支的现象，这个时候就要及时的去补脑，下面小编就详细给大家介绍一下，补肾补脑汤怎么做呢？

鲜贝竹筒鱼功效：健忘食谱、延缓衰老食谱、营养不良食谱、益智补脑食谱

鲜贝竹筒鱼的制作材料：

主料：鳙鱼1500克

辅料：干贝50克，火腿50克，蘑菇(鲜蘑)50克

调料：鸡油50克，料酒40克，盐15克，味精2克，胡椒粉2克，大葱25克，姜25克，辣椒油100克，醋100克

鲜贝竹筒鱼的做法

1、葱白切成2厘米长的段，姜一半切成米，余下的葱和姜拍破。将干贝老筋(在干贝上有一小块颜色与大部分不同的老筋)掰去，洗净沙质，用碗装上，加入料酒、拍破的葱姜和少许水，上笼蒸发取出。蘑菇切成片。火腿切成薄片。

2、将肥鱼去鳃、鳍，开膛去内脏洗净，用开水烫一下捞出，用小刀刮去皮面的薄膜，再用清水洗净，先取头和尾不用，鱼身去背脊骨，砍成5厘米长、4厘米宽、3厘米厚的块，用料酒、盐略腌一下。

3、用干净小新竹筒10个，每个竹筒垫放竹叶几片，放入肥鱼3块、干贝、火腿、蘑菇、盐、味精、鸡油、葱盖，盖上竹筒，上笼用沸水蒸15分钟即熟取出。同时放入胡椒粉、葱段、鸡汤1000毫升，盖好后放入垫盘内，每人一份，随上辣椒油，姜醋各两小碗，蘸着吃即成。

以上就是补肾补脑汤的具体制作方法。当然除了以上的方法之外，日常生活当中，我们可以吃一些水果和蔬菜，促进我们对营养物质的吸收，也可以吃些坚果，比如核桃等等，都可以补充大脑的能量。补充大脑发育所需要的脑磷脂和卵磷脂，促进脑细胞的生成。