我觉的有一身好厨艺是很好的，既可以享受美味也享受可以动手做的乐趣。其实我们身边的许多东西都是做菜的好材料，而且配料的不同搭配做出来味道也是很不同的。食材是很重要的，食材的搭配也是可以起到不同的作用。例如菊花核桃粥是一种很美味的食物而且营养丰富，而且菊花有清热解毒的作用。

菊花，中药名。本品味苦性寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒，常与金银花、生甘草同用。核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”，核桃营养价值丰富。

菊花核桃粥是以菊花、核桃等食材制成的一道美食，具有散风热，补肝肾，降血压的功效。作为高血压患者常服膳食，秋天食用更佳。

所需食材

配方：菊花15克核桃仁15克大米100克

制作方法

1．菊花洗净，去杂质；核桃去壳留仁，洗净；大米淘洗干净，待用。

2．把大米、菊花、核桃仁同放锅内，加入清水800毫升。

3．把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。

食用须知

食法：每日1次，每次吃100克粥。

食物相克：

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

文章中介绍的就是菊花核桃粥的做法，希望能对喜欢厨艺的人有所帮助。这种粥的做法也不是很复杂，适合很多群体人士来吃的。而且核桃和菊花都是很很有营养的而且清热解毒。适合大部分人群来喝的。大家有时间和有需要的话可以自己动手买来食材一起来做做。可以让大家一起放慢生活节奏，享受生活，享受美食。