核桃的营养价值非常高，是补脑的首选，它含有很多人体中所需要的营养物质，比如蛋白质，维生素等等，而且味道也很好吃，可谓是营养美味兼有啊。黑米可谓是减肥人士的首选，因为他属于粗粮，所以含有的膳食纤维很多，而且味道也很不错，那我们接下来就来说一说核桃黑米粥应该怎么做呢？

准备食材。除糯米、核桃外，都浸泡过夜。核桃去壳。黑米淘洗干净。放入凉水中大火煮开。撇去浮沫，大火煮开后，改小火。等煮到浓稠时倒入核桃，再煮一会就行。

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。建议人们，每周最好吃两三次核桃。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。

核桃黑米粥可以热的当主食吃，可以凉着当甜品喝，很养颜黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫。

以上就是核桃黑米粥的做法，其实做法非常简单，直接熬制就可以了，虽然做法简单，但是其营养价值却很高，所以大家平时可以多喝一些核桃黑米粥，对我们身体是有很大的好处的，而且，对于想减肥的人，这也是一个不错的选择。