乌鸡无论是在营养价值和口味都是远远高于普通鸡类的。乌鸡不仅口味细腻，药用价值和营养价值那也是棒的没的说，而核桃是世界上迄今为止发现的最像大脑的食物。核桃的营养价值小编自不必多说。是深受老百姓喜欢的坚果之一，被人们称为“长寿果”更是世界着名的四大干果之一。下面就让小编来为大家分享一下它们具体的营养价值。

核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。

健脑：核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。

润肤：每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

总的来说，通过上述内容的阐述大家应该知道的是，将这两种东西熬煮成粥正可谓是强强联合，总起来的功效肯定会是一加一大于二的，而且大家也不必担心粥的做饭会繁琐，相反它的做法还十分的简单的哟。