说起核桃，大家一定知道它的价值相当的高，核桃作为一种坚果食品，既可以做休闲的零食也可以在我们的食谱中添加，做一些粥或者是熬汤都可以。经常吃这样的坚果类食物，对我们的大脑神经系统发育相当好。还能有效的预防动脉粥样硬化，小编想要给大家介绍的是薏米核桃粥，来看看怎么做吧。

简介：

核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。 核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。薏米有利水消肿、健脾去湿等功效，它又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

食材

主料：薏米30g小米30g

辅料：核桃5个 水适量

步骤：

1.准备食材

2.小米。薏米洗净

3.放入锅中大火煮开

4.撇去浮沫，改小火

5.核桃去壳瓣成小块

6.等粥浓稠时放入核桃煮一会即可

小贴士

薏米事先浸泡。

薏米的功效：薏米性质微寒，有健脾、去湿、利尿的功效。主治湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛等。具有强筋骨、健脾胃、去水肿、去风湿、清除肺热等作用，还可增强人体激素的调节，增加机体免疫功能，抑制艾氏腹水癌细胞增殖，增强肾上腺皮质功能，提升白细胞和血小板，是一种理想的抗癌保健食品。此外，薏米油能兴奋呼吸，使肺血管显着扩张，并可减少肌肉及末梢神经的挛缩和麻痹。更可贵的是薏米有抗老防衰作用，常食可延年益寿。

薏米的作用疗效也是非常不错，再加上核桃这样的滋补食品。绝对是一种非常好的搭配。经常食用对身体绝对有益，就怕人们没有这个意识去，搭配食物。小编介绍的做法很简单，希望各位朋友们能够回到厨房去好好的试一次，绝对可以作出一样的美味来哦。