虾皮这是非常营养的食材在，这是大家都知道的一个事情，虾皮营养又美味，而且虾皮的制作方法非常的多，不仅可以制作吃好吃的包子，而且还可以做馅饼，甚至可以当作味精点缀食物，不过最让大家喜欢的是用虾皮做汤，虾皮做汤不仅味道非常鲜美，而且还能补充营养，真是非常棒的食物，虾皮怎么做汤比较好呢，下面我们就来说说虾皮汤的做法有哪些？

做法一：

主料：冬瓜 虾皮 姜 葱

调料：盐 鸡粉 麻油

做法：

1.主料准备好

2.冬瓜洗净，去皮切片

3.虾皮用水冲洗一下，然后控干备用

4.姜切丝，葱切沫

5.锅中放少许油，放姜丝爆香

6.随后放虾皮，炒至变色

7.放冬瓜一起拌炒

8.兑入适量清水，煮开

9.等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉

10.出锅前淋上麻油，撒上葱花即可

做法二：

原料：

菠菜、虾皮、鸡蛋

做法：

1、菠菜提前在开水中烫过，过凉水，挤干水分;

2、起油锅，下入虾皮翻炒;

3、虾皮炒香变色后，加适量水烧开;

4、下入烫好的菠菜和水发木耳再次煮开;

5、淋入搅好的鸡蛋液;

6、待蛋花漂起，加适量盐出锅即可。

做法三：

调料：猪油（炼制）25克 盐3克 味精2克。

烹制方法编辑1、将虾皮用清水洗净；2、菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水；3、火腿洗净切成小片；4、将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻；5、然后加入菜心、盐继续煮5～10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀；6、调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。

虾皮怎么做汤比较好，看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样次啊能做出好吃又营养的虾皮汤了，菠菜、冬瓜等都是非常健康营养的食物，对于我们的健康有着非常大的帮助，冬天是一个非常需要滋补的季节，冬天喝虾皮汤不仅保健身体，而且还能让自己的肌肤更好哦。