对于持家的你们来说，想要制作绿豆南瓜粥是比较简单的一件事情了，因为绿豆南瓜粥这种食物主要是将绿豆跟南瓜切块之后放进砂锅煮就可以了，跟我们平时煮粥的方法是一样的。对于绿豆南瓜粥这种东西，我们建议大家应该要知道绿豆南瓜粥的营养价值在哪里，值得我们去学习它的做法吗。

绿豆南瓜粥是一道美味的菜肴。绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，两者一起煮成汤，有消暑生津、防暑养阴之功效。

做法：

1、绿豆洗净，放入注了水的锅里，大火烧开后，改中火，盖盖，熬10分钟。

2、开盖，激入凉水，改大火，再等水开后，再激入凉水，如此三次，绿豆便会自动皮肉分离，皮会浮到水面，用漏勺便可将90%的豆皮捞出。

3、加入去瓤去皮的南瓜，中火熬至南瓜软烂即成。

小贴士

1、喜欢汤汁多，可多放汤汁，请根据自已的喜欢好调整各种材料的用量。

2、煮好的绿豆要最后再添加，这样才能使绿豆煮得完整不破。

3、如果加入冰糖或糖，味道更赞，我要减肥，所以没有加，当主食配菜吃的。

中医认为，绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，两者一起煮成汤，有消暑生津、防暑养阴之功效。该汤清暑、利尿、解毒，用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，也可作夏季防暑膳食。

这篇文章为我们介绍了绿豆南瓜粥的是怎么做出来的，希望你们可以对于文章介绍的方法进行尝试，相信你也可以制作出美味的绿豆南瓜粥。对于绿豆南瓜粥这种食物，我们在平时吃一些是可以的，可以帮助我们去除体内的暑气。