人们每天的三餐都是要按时的,因为吃东西可以补充我们人体所需要的营养,如果我们不按时吃饭的话,就会影响我们的身体健康,而且吃什么也是很重要的,因为有营养的食物可以让人体更好的吸收和利用,中老年人很喜欢喝粥,因为粥好吸收,而粥又分为很多种类,下面是桂圆糯米粥的做法。
材料:黑米、红枣 桂圆、冰糖
做法:
1.黑米不容易煮熟,要先用温水泡30分钟
2.水煮沸后先把红枣煮开,再把经浸泡的黑米一起煮,直到粥变粘稠为止
3.加入桂圆和红枣,再煮15分钟即可
营养点评:黑米被认为是稻米中的珍品,它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比,黑米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.,是作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童缺铁性贫血的状况。此外,黑米还可起到调节内分泌,平衡情绪,松弛神经的作用。
主料:黑米150克
调料:赤砂糖15克
1. 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
材料: 红枣 8颗 桂圆干 16颗 黑米 30克 大米 70克 水适量
做法:
1.黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步,喜欢软烂些,多熬一会就成)
2. 红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3.黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干加入,转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)
红豆黑米粥的做法
红豆和黑米都是对人体有益的食物,而且简单易做。
准备:黑米、红小豆适量,煮粥用的白米少量,主要是为了增加粥的粘稠度。
制作:把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把炉子开到最大。
煮开以后,过个十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖(锅里的粥轻度咕嘟就成),半到一小时就好。
煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口的靓粥就做成了
上面这些就是关于桂圆糯米粥的做法和功效了。我们常喝粥对身体是有好处的,而且粥的原料是很多的粮食做得,粮食本来就是天然的东西,可以更加被人体吸收和利用,对于胃口不好的人来说是一种不错的选择,我们平时的时候要多吃些很有营养的东西,那样可以对我们身体有好处。大家可以试试。