在日常的饮食中，人们难免会出现误食不洁净食物的时候，也可能会不小心吃了变质的食物等，这时候就会引起食物中毒的情况发生。人们不但会出现肚子疼、腹泻、呕吐等症状，严重的话，还可能会导致昏迷等，所以当食物中毒发生后，一定要及时的治疗。那么，一般都是怎么治疗的呢？

1、催吐。

如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

2、导泻。

如果吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2~3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

3、解毒。

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料式防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

如果因为食物中毒导致了腹泻的情况出现，首先要及时的催吐，让体内的食物残渣尽可能多的排出体外，这样可以缓解中毒的症状;还要注意解毒，甘草黑豆汤是一种很好的解毒汤，这时候可以熬一些喝，同时还要注意及时的补液，以免出现脱水的情况。