相信很多朋友都吃南瓜，一般情况下，人们都是用南瓜做成各种各样的菜式食用，有时也会用来制作点心，例如南瓜饼等。那么今天给大家介绍一道美食，也是用南瓜制作的。那就是南瓜粥。南瓜粥的做法十分简单，而且味道十分鲜美有营养，下面我们就来看一下关于简单南瓜粥的做法吧。

1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟。

2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行，我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉）。

3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅

提示：

1、丢一把汤勺到锅里，据说能改变粥“扑腾”的方向，从而达到不溢出的目的。

2、在粥面上滴几滴麻油，据说改变了分子的啥啥活性吧，也不会噗出来。

3、在锅上加一层笼屉，就可以放心地盖上盖子，据说是因为预留了一个可供蒸汽上升又回落的空间，所以不溢。

南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其"补中益气"。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

清甜可口的南瓜粥，做法简单易学，味道美味，适合很多朋友食用。这款南瓜粥非常适合做早餐食用，健康又营养、易消化。所以有空的朋友，不妨尝试做一下这款南瓜粥。那么以上的内容就是关于简单南瓜粥的做法了，希望大家能喜欢这款粥。