玉米是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，它的营养价值非常的丰富含有大量的维生素，能对我们的身体更好的调理，其中玉米面就是我们最常吃的一种粗粮，一般我们都是用来制作成面食的，但是用它来煮粥也是非常简单快捷的，但是一定要掌握好方法，否则就出现一个个的大面疙瘩，下面一起了解下煮玉米面粥的做法。

煮玉米面粥的做法

做法一

1.把玉米面放到盆里 用温水搅匀 （代用）

2.水烧开后把玉米面放到锅里（放的过程中边倒边搅）以免粘连

3.放入适量白糖

4.四五分钟后即可关火

做法二

1、玉米面用水搅成面糊，加少许碱;

2、锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火;

3、然后加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。

用玉米面煮制的玉米面粥属于粗粮粥，它不仅味道香甜，而且含有丰富的营养素，具有诸多保健功效，常喝对健康极为有益。研究发现，玉米面粥中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。

很多人总是抱怨生活无聊，其实自己动手制作美食也是一件很快乐的事情，上面就是对煮玉米面粥的做法的介绍，通过了解之后我们知道玉米面煮粥更容易被我们所消化，并且还不会增加我们的肠胃负担，在种子作的时候在放些青菜，能使营养价值变得更加的丰富，