相信很多人在平时的时候一定都有喝过青菜蛋花汤,这一道美食的营养价值比较高,有助于身体的吸收和利用。在平时很少大家的欢迎,一般青菜蛋花汤的制作方法比较简单,只需要准备鸡蛋两个和小青菜,不出几分钟的时间就可以做完。
主料
小青菜1把、鸡蛋2个
辅料
盐 4克、淀粉20克、清水500毫升。
1.小青菜洗净不用切碎,选用整叶装盘待用。
2.锅置火上加入圆骨汤。
3.汤内加入盐和小青菜。开火烧煮。
鸡蛋打入碗内搅匀。淀粉加少量水融化搅匀。
5.当开锅后,锅内的青菜已变色时,慢慢倒入水淀粉搅匀。
6.当锅再次烧开时,徐徐倒入鸡蛋液搅匀。
7.当鸡蛋液成型时即熟。
功效/青菜蛋花汤
吃完饭或者当做夜宵,喝碗青菜蛋花汤,都是很不错的,鸡蛋;高蛋白,青菜;维生素含量高,有助于吸收,有通肠润便、下火、排毒、养颜、瘦身等作用,建议一星期3-4天晚餐只喝青菜蛋花汤。鸡蛋一星期只能吃4个噢!