红枣是女士们美容养颜最理想的补品，大家经常使用红枣、核桃、桂圆干等搭配来煲汤、熬粥来从中补充营养。对于正在生长发育高峰身体比较容易发生贫血青少年和女性，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，下面小编就来介绍红枣核桃粥的做法，大家一起来学吧。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
红枣核桃粥
原料;大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
制作方法;
1、把葡萄干用温水泡软，然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟;
2、把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮;
3、把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净;
4、汤锅水烧开，分别下入大米、糯米、碎核桃仁;
5、放入洗净的金丝小枣，用中小火熬煮至米烂粘稠为止，大约用一个半至两个小时;
6、米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅，趁热撒上青丝红丝便可食用，食用时可配以红糖或小菜均可。
以上就是红枣核桃粥的做法，这道养生粥学会了可以经常在家做了当早餐吃。红枣和核桃搭配的诸多食疗效果是一些药物远都无法比拟的。但是煮粥时，核桃不宜放多，一般来说，每天食用核桃仁四五个大约40克左右即可。
