中国人喜欢炖各种汤来吃，而排骨汤是大家经常吃到的，在炖排骨汤的时候可以加入多种食材，比如豆腐，于是就有了豆腐排骨汤这道美食，下面就来学习详细的做法。

一、豆腐排骨汤的做法

原料：

排骨250克，豆芽200克、冻豆腐1块、番茄1颗调味料盐2小匙。

制作方法：

1、豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用

2、将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。

3、食用前加入调味料即可

二、白萝卜豆腐排骨汤的做法

1.原料：白萝卜排骨豆腐

2.白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。豆腐也切块。

3.排骨洗净，放入沸水中汆烫，捞起沥干水。

4.锅内注入清水，放入白萝卜。

5.大火煮沸。

6.加入排骨。

7.和加入豆腐。

8.加盖大火煮沸后。转小火继续焖煮30分钟。

9.添入适量盐、胡椒粉及鸡精粉一同搅匀入味。

10.再小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断即可。

三、豆腐排骨汤/更多做法

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

1.排骨洗净备用；

2.把洗净的排骨倒入砂锅里，再注入适量的清水，开大火烧开；

3.豆腐洗净备用；

4.汤烧开后切入豆腐块；

5.盖上盖子，大火烧开后调小火炖40分钟；

6.调入盐、鸡精即可关火食用。