如果工作职责中包括出差则员工不可以拒绝出差，如果是单位单方面变更劳动者工作岗位导致工作职责发生变化需要出差的，劳动者可以拒绝单位出差的要求。
【法律依据】
《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。