签订房屋买卖合同后不想卖了，应当与买方协商解除合同。如果合同是真实有效的，那么合同受到法律保护。
这种情况属于卖方违约，买方可以根据合同要求卖方承担违约责任，退还已经支付的款项并支付因此造成的损失，如果交了定金的，可以要求双倍返还定金。
【法律依据】
《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。