借钱不还不承认的，并不会构成诈骗。如果借款人具有非法占有借款的目的，且借款时使用了虚构事实或隐瞒真相的欺骗方法，使债务人陷于错误认识并自愿处分财产将钱出借的，才会构成诈骗，如果诈骗的数额较大的还会构成诈骗罪。
【法律依据】