盖章后也可以不签字，股东会决议仅要求按公司章程和公司法的规定，签字就可以，而公司公章和法代的签字具有同等对外效力，选其一就可以，但最好是两者俱全。股东如是法人，单位盖章和法定代表人签字一样有效。

根据以上规定，股东大会决议是否需要股东签字、需要多少股东签字，要根据所议事项以及公司章程的规定而定。