您好，在没有签订劳动合同的情况下，根据2021年颁布的《关于确立劳动关系有关事项的通知》相关规定，证明劳动关系方面的证据还可以是：

1、工资卡、工资存折、工资条或其它工资发放记录（最好有单位盖章确认）、职工花名册；

2、用人单位为劳动者缴纳的各项社会保险费的记录；

3、用人单位向劳动者发放的”工牌”、“工作证”、”服务证“等能够证明职务职位身份的证件；

4、劳动者填写的用人单位招工招聘等招用记录；

5、用人单位的考勤记录（考勤表、出勤卡等）；

6、其他劳动者的证言；

7、其它能够证明劳动者与用人单位存在事实劳动关系的证据。如载有劳动者名字的用人单位的各种文件等。以上是您如果碰到没有劳动合同老板不给工资怎么办的回答。