老师欠钱不还的情况,债权人要搜集和保留真实的证据材料,如欠款欠条等,在多次正常催讨还是不得的情况下,应该在诉讼时效内向法院起诉解决，诉讼时效为三年。
【法律依据】
《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。