毛鸡蛋的称呼是相对普通鸡蛋来说的，所谓毛，大概可以说鸡蛋里面真有毛，也可以理解为非典型的、不正常的意思。

总之，毛鸡蛋作为江浙地区乃至东南亚一带国家的地方美食，自打传入中原，就惹来了无数非议，可以说爱者愈爱，恨者更恨，就没个出来主持公道的。基于这个前提，小编今天就和大家好好聊聊这个毛鸡蛋的事情，了了这段公案。

毛鸡蛋的种类

毛鸡蛋分两个派系，一种是活胎毛蛋，还有一种是死胎毛蛋。所谓活胎毛蛋，指的是在鸡蛋正在被孵化的过程中忽然被人为中止，如此形成的。而死胎毛蛋则是还没开始孵化成形，只是受精蛋在孵化时受到寄生虫和细菌等的感染，使得胚胎提前死去的产物，也就是腹死胎中了。

“毛鸡蛋的营养比普通鸡蛋高”，这种说法来自咱广大人民老百姓，理由是既单纯又合理：毛鸡蛋里有肉。好，咱且不说是肉更有营养还是蛋更有营养，但毛鸡蛋里真有所谓的肉吗？

事实证明并没有，咱研究专家说了，毛鸡蛋中的糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐等营养成分已经在胚胎发育的时候被消耗殆尽，也就是说基本上啥也不剩了。更绝望的是，它不仅没营养，而且有“毒”，卫生专家也发言了，毛蛋中有大量的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌等，而且还有很多寄生虫。说到这，你怕了吗？没事，咱下面分析分析它对人的毒害，彻底粉碎毛蛋神话。

造成胃肠疾病

上面的分析已经说了，毛鸡蛋它不仅没营养，还竟是些“脏”东西，人吃了之后，首当其冲的就是胃脏，对抵抗力稍差的人来说，食用毛蛋很容易出现恶心干呕加腹泻的连锁反应。

影响发育

此条肯定是针对广大青少年儿童了，毛鸡蛋中含有很多激素，对正在长身体的年轻人来说，吃毛蛋无疑是在自毁前途啊。

总而言之，毛鸡蛋的价值就是撒了腿也追不上普通鸡蛋，老百姓们还是老老实实吃饭吧。