1、生牛油果不宜放冰箱保存。牛油果属于后熟型水果，冰箱中的低温会抑制牛油果的成熟，使生牛油果定性，不利于牛油果后熟，所以建议不要将生牛油果放冰箱保存吗，不然牛油果的味道会很奇怪。

2、将生牛油果用纸箱装好后，放在阴凉、通风、干燥的地方，做好避光、避潮、防损伤等措施，这样在自然常温状态下可以保存一周左右的时间。