1、山药的种植时间的和当地的气候有很大的关系，如果是南方地区的话，寒冷的天气很少，所以种植的时间就相对比较宽泛了，可以在1-5月份进行种植。

2、如果是长江流域的尽量选择在3月份的时候进行种植，在往北的北方地区尽量在3-4月份进行种植。东北地区气候转暖的时间比较晚，尽量在4月份左右种植。