兴平有哪些特色小吃 陕西兴平特产

地方特产2023-03-10 22:00:20佚名

兴平有哪些特色小吃 陕西兴平特产

  兴平的特色小吃有兴平醪糟、荞麦面鱼子、秦刀剁面、旗花面、兴平云云馍、粉汤羊血、礼泉烙面、馓子。

1、兴平醪糟

兴平特色小吃

  兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于汉代。其制作方法十分精细,选用糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的醪糟绵甜爽口,酒味悠长。

2、荞麦面鱼子

兴平特色小吃

  荞麦面鱼子是陕西兴平的传统名吃,是兴平的人们最喜爱的美食,有着非常悠久的历史。选用荞麦面为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的荞麦面鱼子清凉爽口,是夏季的消暑美食。

3、旗花面

兴平特色小吃

  旗花面是陕西兴平的传统名吃,有着悠久的历史,相传起源于明朝末年。传统旗花面的制作每一道工序都十分考究,其质量标准可以七个字概括,就是“汪、煎、清、稀、细、软、工”,所制作出来的旗花面营养美味。

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