山竹需要放冰箱吗(山竹需要放冰箱吗?)

数码科技2023-03-12 09:00:16无忧百科

山竹需要放冰箱吗(山竹需要放冰箱吗?)

山竹需要放冰箱吗(山竹需要放冰箱吗?)

山竹需要放冰箱。山竹是热带水果,容易风干、变质,而低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化。山竹放置条件为2-8摄氏度,必须处于低温低氧的环境。吃不完的山竹可以放入保鲜层中,超过10天不可以食用。且山竹不可以放入冷冻层,会导致内部果肉冻结,破坏组织结构,导致存储时间减少。

山竹花丝基部连合成浅杯状,包围子房基部,通常短于雌蕊;子房卵状长圆形,4室,花柱极短,柱头盾形,具乳头状瘤突。果纺锤形或狭椭圆形,长1.5-1.8厘米,基部具宿存萼片和残留的退化雄蕊。花期6-7月,果期10-12月。山竹产广东、海南。生于山地丛林中,海拔200-1200米。越南北部也有。模式标本采自海南。

山竹口感香甜、肉质肥美,而且营养丰富,营养成分为:

1、含有丰富的膳食纤维,可以缓解便秘,有维持肠道健康的作用。

2、山竹含有维生素C、维生素E等多种维生素,有抗氧化、防衰老的功能,非常适合爱美的人群食用。

3、山竹含有丰富的镁、钙、钾等矿物质,可以补充体内电解质,也适合运动后的人群食用。

4、山竹热量含量低,1个山竹只有18Kcal的能量,非常适合减肥人群食用。每日推荐山竹的摄入量为4个左右。


本文标签: 山竹  低温  放入  低氧  果胶  

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