螃蟹蒸出来的白色东西是什么(螃蟹蒸出来的白色东西是什么原因)

数码科技2023-03-12 12:01:40无忧百科

螃蟹蒸出来的白色东西是什么(螃蟹蒸出来的白色东西是什么原因)

螃蟹蒸出来的白色东西是什么(螃蟹蒸出来的白色东西是什么原因)

螃蟹蒸出来的白色东西是蛋白质。

当螃蟹被加热时,内部压力会增加,此时身体内部的液体就会膨胀溢出,而螃蟹体内含有大量的蛋白质,此时蛋白质会因加热而凝固并排出粘附在螃蟹体的表面。所以蒸螃蟹时螃蟹吐出来的白色东西一般都是螃蟹体内的蛋白质,这些成分是可以放心吃的。


本文标签: 螃蟹  蛋白质  体内  都是  白色  

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