根据国家标准规定，南瓜和窝瓜其实是同一种植物，它们是同一个物种在不同的地域环境和气候条件下生产出的不同产物。但是在我国有些地方，窝瓜是另一种品种的南瓜的称呼。

1、窝瓜一般比较脆，老化后则不能吃了，南瓜老化后还可以食用，而且味道会更好。2、外观上南瓜比窝瓜更矮小一些，且窝瓜的水分比南瓜的水分更多。