1、核桃、芝麻准备好。

2、把核桃、芝麻用水泡洗干净。然后捞上来沥干水份。

3、把核桃放置锅里开小火不停地翻炒8分钟左右，然后铲到碟子备用。

4、芝麻也放置锅里小火炒到芝麻爆跳为止，然后铲上碟子备用。

5、把150克的白糖放到锅里加30毫升的水进去，开小火翻炒。

6、翻炒到白糖融化，水份蒸发完，剩下糖液。

7、然后核桃和芝麻回锅翻炒均匀。

8、在没有模具的情况下，用一个花碟子，里面铺上薄膜，然后把核桃芝麻糖铲放到碟子，再把薄膜包起来，然后用手压实。

9、然后把核桃芝麻糖倒出来，成品就做好了。