1、马肉食用方法不恰当会带有腥味。

2、马肉性温热，常吃马肉会加重内热并能引起尿路结石，所以不宜经常食用。

3、马肉与姜同食，会引起咳嗽。两者功效虽好，但性味相反，功用一部协同，一起使用只会对人体有害，并不能让人体吸收应有的营养成分，也起不到应有的保健功效。

4、马肉和木耳是相克的两种食材，它们不能一起吃，马肉与木耳一起吃不但会引发呕吐，还能让霍乱高发，对人体健康十分不利。