光山十宝是什么 信阳人都知道的土特产

生活常识2023-03-30 16:46:05佚名

光山十宝是什么 信阳人都知道的土特产

1、“观五玫”鲜桃。观五玫仙桃产于县城西南30公里出的马畈镇境内,四周田园风光山川秀美,土地肥沃,富含各种微量元素,特别适宜桃树生长,并且口味独特,因此桃树种植久负盛名。

2、光山青虾。光山青虾体型粗短,体色青蓝,生长于水库、塘、坝、河流之中,不仅无刺、无腥、肉质鲜美,而且营养丰富,含有磷、铁、钙等重要营养成分。

3、甜米酒。甜米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活期养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均益的营养佳品。

4、豫南黑猪腊肉。光山淮南黑猪腊肉采用传统饲养方法,养的猪都是本地土黑猪,采用漫长的一年多饲养期,只用红薯苗、青草、米糠等农家饲料,采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成,为无公害环保食品。

5、山茶油。山茶油现主要种植于我县槐店乡,文殊乡。山茶油具有去火、养颜、乌发、明目、延缓衰老、长寿健康功效,冠以“长寿油”雅号,是中老年人的首选。

6、油挂面。光山油挂面以农家山地优质小麦粉为原料,用精制食用盐发酵,同时用少许芝麻油盘条,无任何添加剂及防腐剂,采用流传千年的古法手工技艺拉制,条细如丝,味道独特,营养丰富。

7、砖桥月饼。砖桥月饼祖传手工制作,自清代就开始享誉盛名,已被列入河南省非物质文化遗产,没有精致的外衣,却有老饕的口感要求,牵引无数家乡人的心。

8、信阳光山十宝之咸麻鸭蛋。光山麻鸭是一种体型中等、产蛋较多、适应性强、觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种,光山麻鸭、麻鸭蛋原产地为河南省光山县,历史悠久,主要产区未文殊乡。

9、糍粑。糍粑为光山县传统名吃,过年制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗,具有浓厚的乡村风味,打糍粑活动成为大家过年前一项重要活动和盛事。

10、红薯粉条。红薯粉条,又称红薯粉丝,是传统的名特产品,已有600余年的历史。

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