1、湿紫菜洗净，放入锅中。（不用放任何东西，因为沥干的紫菜本身带有一些水分）煮至八分熟，捞出。

2、捞出的紫菜搅拌凉，在容器底部放入地瓜粉，紫菜覆盖在地瓜粉上，加入盐，各种佐料，搅拌均匀。

3、锅加热，放入盐，用铲子铲一块，压平。放入锅中加热。待单面熟后，翻面即可。

4、最后，丝滑爽口的紫菜饼就做好了。