1、水果：橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。

2、食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉，火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等都可以补充维生素B1。

3、和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。