荔枝保存方法 荔枝的保存方法

时间:2022-09-12人气:作者:未知

荔枝保存方法 荔枝的保存方法

  1、塑料袋:把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。3到4天后,荔枝色、香、味仍保持不变。2、艾叶:艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用。能使荔枝保存3到4天。3、将新鲜荔枝的果梗去除,单颗分组包裹,一般20个左右一组即可,包裹材料选用干燥的报纸。将装好的小包扎紧放入冰箱冷藏层中。

荔枝保存方法

  荔枝可以冷冻保存吗

  可以,一般来说,为了延长荔枝的保质期是可以将新鲜荔枝放在冷冻室保存的,但是冷冻之后的荔枝在口感和营养上都比不上新鲜的荔枝,而且拿出来后坏得会比较快,所以一般不建议将荔枝拿去冷冻。具体做法:

  1、把荔枝的枝叶修剪一下,主要是把荔枝梗剪掉。

  2、荔枝放入盆子里面,用流动的清水进行清洗,将荔枝外皮洗净。

  3、用菜盆子沥干荔枝表面的水分,用厨房纸巾擦干荔枝表面。

  4、将荔枝放入密封的保鲜袋中,然后置于冰箱冷冻室保存。

  5、荔枝冷冻保存的时间最好不要超过1个月,从口感上来说,荔枝在一周内吃完风味最佳。

  如何挑选荔枝

  新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。

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