榴莲有水是不是坏了 榴莲有水是坏了吗

时间:2022-09-12人气:作者:佚名

榴莲有水是不是坏了 榴莲有水是坏了吗

  不一定,榴莲出水有三种可能:一、榴莲放在密封的环境下,自己呼吸产生热能,但又无法散发出去,导致形成水蒸气;二、榴莲成熟度较高,其中的糖分、蛋白质等发酵后产生的多余水分,类似米酒发酵后出的水;三、榴莲滋生了大量的细菌等微生物,导致其果肉变质,出现腐烂变味流水的现象。

榴莲有水是不是坏了

  榴莲有水还能吃吗

  不建议食用。新鲜的榴莲果肉光滑,口感甜软,一般是没有出水的现象的,如果榴莲出现出水的情况,多考虑是榴莲已经熟过,发生变质而导致的,除此之外,还可以闻一闻榴莲有没有酒精味,一般这样的榴莲是不建议食用的,以免引起不适反应。而且此时榴莲的口感和营养价值较差,基本上已经失去食用价值。

  榴莲如何储存

  榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。

  当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用。

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