猪皮上绿色章代表什么 我国猪肉有哪些印章

时间:2022-09-12人气:作者:未知

猪皮上绿色章代表什么 我国猪肉有哪些印章

  猪皮上绿色章代表该猪肉经过卫生监督机构检验是合格的,可以放心食用。《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明”。合格的,才能加盖检疫验讫印章。不合格的,要按相应的流程处理,并不会进入市场。

猪皮上绿色章代表什么

  我国猪肉有哪些印章

  1、X形的印章代表需要销毁,猪肉禁止出售,不能吃。

  2、三角形的印章表明猪肉只能在规定时间进行高温处理后销售。

  3、长方形的印章说明这种肉不能卖,只能炼成猪油出售。

  4、椭圆形的印章代表猪肉只能炼成工业用油。

  5、圆形的印章表示猪肉经过检疫和肉质检测是合格的放心肉,市场上出售的猪肉都会盖有两个圆形的印章,动物检疫合格证明和肉品质检验合格证明。

猪皮上绿色章代表什么

  怎么挑选猪肉

  1、看肉质弹性:这是所有肉类判别是否新鲜可以共用的办法,新鲜猪肉有着很好的弹性。我们按压猪肉时,如果在短时间内能够恢复就说明是新鲜猪肉。

  2、看手感:我们去摸一下猪肉的表层,如果是较为干燥、非常利索的话就说明是新鲜的猪肉。如果说是一种黏黏的感觉,这就属于劣质猪肉。

  3、看颜色:新鲜猪肉的颜色多是鲜红色的,富有光泽,就说明是新鲜的猪肉。 如果颜色已经是深红色,而且看上去较为暗淡,这种猪肉就不是新鲜猪肉。

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