怎么煮西米露 怎样煮西米露

时间:2022-09-12人气:作者:佚名

怎么煮西米露 怎样煮西米露

  1、往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗后倒入锅中,煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。2、盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。3、西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可。

怎么煮西米露

  西米露是什么做的

  西米露是用西米制作的一种甜品,西米是由棕榈树类的核或软核进行加工,通过机械处理,浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。

  在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁;在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂;纺织工业上用作挺硬剂。

  西米保存法

  1、冰箱保存把煮好的西米用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘性物质,这样可以有效防止西米互相粘连在一起。待西米沥净水分,完全凉透后放在保鲜盒内,把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右,然后再移入冷藏室保鲜即可。

  2、糖水保存煮好的西米洗净,加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中,将糖水和西米搅拌均匀放入保鲜盒冷藏保存。

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