碱水是什么 碱水的用途

时间:2022-09-12人气:作者:佚名

碱水是什么 碱水的用途

  碱水是天然碱,主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时,吸收水份,达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。碱也是可以进行自行调配形成碱水,而碱水因为被稀释成水状后就更加的运用广泛,并且非常的方便。很多人都喜欢用碱水来蒸馒头,因为和面的时候加上适量的碱和盐会提高面的劲道,并且增加面团的绵密性,做出的馒头会更加的有光泽而且口感很好。

碱水是什么

  碱水的用途

  1、食用碱水可以运用到水果的消毒上面,因为我们买回来的水果很多表皮上都有农药的残留,所以需要进行充分的清洗。由于用清水直接清洗,一些农药会有残留并且不会在短时间内溶解到水里面。而如果用清洗剂清洗的话,因为水果表皮有的不是非常的光滑,清洗剂容易在这些褶皱里面残留,所以也是不是十分安全的。这时候我们就可以用调配好的碱水进行清洗,可以有效的去除表面农药残留的同时还比较安全。

  2、食用的纯碱制作的碱水还具有很强的去油功效,可以用来清理盘子上遗留的油污,不过碱本身也是具有一定的腐蚀性的,我们在刷碗的时候尽量带上手套。自己制作碱水也是非常的容易的,可以将500克的碱和相同比例的开水进行搅拌后放入玻璃罐中进行保存备用。我们在制作碱水的时候要注意一定要将碱和水充分的溶解,并且在用完后一定要清理干净。

碱水是什么

  生活中常见的碱性物质有什么

  1、就日用品来说有洗涤剂、洗衣粉、肥皂、电池等都是属于碱性的物质。

  2、水泥、石灰水等也属于碱性。

  3、小苏打、食用碱也属于碱性的。

  4、食物中具有碱性的也很多,如我们经常食用的番茄、西葫芦、海带、莲藕、茄子、萝卜、蘑菇等。

  5、水果中属于碱性的有猕猴桃、香蕉、桑葚、芒果、柠檬、桃子等。、

  6、茶叶、豆浆、咖啡等也都属于碱性的。

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