秋冬季猪肉消费季节性上涨，加之疫情等因素，推动国内猪价行情不断走强。今日，记者从湖南省发改委获悉，据监测，上周(10月17日至21日)我省猪肉价格上涨，其余民生商品价格平稳。其中，鲜猪肉(精瘦肉)集市平均价格为23.17元/斤，较上月同期分别上涨15.10%。

　　猪肉价格上涨，青椒、白萝卜价格下跌

　　“要猪肉吗?最新鲜的猪肉!”10月24日，在长沙市荷花池生鲜市场，新鲜肉类摊位的老板张女士正在热情的吆喝着，她告知记者，近期猪肉涨价较快，肥肉20元/斤、五花肉25元/斤、排骨35元/斤，从9月起几乎一周涨1元。

　　提及涨价原因，张女士介绍，有一部分原因是饲料涨价引起生猪价格整体上涨，还有是生猪出栏的数量降低，供应有所下降。

　　监测的数据显示，我省重大民生商品供应充分，其中生猪、仔猪及鲜猪肉价格持续快速上涨态势，价格处于历史较高水平;蔬菜价格有涨有跌，其余民生商品价格平稳。

　　其中，生猪、仔猪、鲜猪肉(精瘦肉)集市平均价格分别为28.59元/公斤、25.92元/500克、23.17元/500克，较上月同期分别上涨15.98%、4.35%、15.10%。同时，受季节变化、疫情防控等影响，蔬菜价格略有涨跌。大白菜、黄瓜、茄子、西红柿、南瓜价格上涨，青椒、白萝卜价格下跌。

　　“南瓜3元/斤、西红柿6元/斤，大白菜3.5元/斤。”荷花池生鲜市场蔬菜摊位的黄女士表示，西红柿和南瓜价格之所以涨价，是换季时期产量紧张。而大白菜价格偏高，是因为今年产量少于往年同期。但12月份开始，随着大棚大白菜的上市，价格或将渐渐回落。

　　湖南将持续组织政府猪肉储备投放

　　针对近期生猪价格持续高位运行的情况，国家发展改革委价格司已加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调，研究共同做好生猪市场保供稳价工作。

　　国家于10月21日出库投放今年第六批中央猪肉储备，并将协调指导各地加大力度同步投放地方猪肉储备，预估后期猪肉价格进一步上涨空间将得到有效限制。提议大型养殖企业保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，促进生猪价格稳定和市场平稳运行。

　　此外，据湖南省发改委监测，10月10日至14日当周，全省14个市州精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《湖南省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案实施方案》确定的过度上涨一级预警区间。

　　为切实做好生猪市场保供稳价工作，根据国家发展改革委有关工作安排，近日湖南省发改委将会同省直相关部门，持续组织省级政府猪肉储备投放，并同步指导各市州加大力度同步投放，与国家投放中央猪肉储备工作形成调控合力。

　　湖南发改委表示，当前生猪价格已处于历史较高水平，提议养殖场(户)保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，防范市场价格波动风险;提议相关企业有序释放猪肉库存，增加市场供应，共同维护市场价格秩序稳定。