中国有数千年养猪史 为何到现在国内种猪会依靠进口?

三农助农2023-04-10 12:11:39佚名

中国有数千年养猪史 为何到现在国内种猪会依靠进口?

  中国是世界最大的猪肉消费国和生猪生产国,平均每年要吃掉7亿头猪,全世界一半的猪养在中国。如此来看,中国的养猪业应该是有一种无坚不摧的气质的,然而事实上,薄弱环节却显而易见。

  实际上,我们日常餐桌上的猪,90%都有引进品种的血统,2020年我国从国外引进种猪数量高达两万头。直截了当的说,我国种猪繁育方面被卡脖子。育种体系不完善、技术滞后、疾病威胁严重等一系列困局,亟待破解。

  中国有数千年养猪史,本土猪也是一代代繁殖而来的,可为何到了现在,国内的种猪会依靠进口?

  业内专家分析,本土猪虽然味道不差,但有三个明显缺点:一是 “慢”;二是 “耗”;三是 “肥”。

  一般进口品种6个月就能出栏,而中国土猪喂一年才可以。此外,土猪的“料肉比”还高,脂肪含量普遍较高。而随着生活水平的提高,国人对猪肉尤其是瘦肉的需求量大幅增加,因此必须对本土品种进行改良。

  可种猪改良并不是一件简单的事,需要大量的人力物力去做,在加上重视不足,一些企业为追求短平快效益,在育种、科研、设施建设等投入上严重不足。反而就开始了图省事的模式,即进口国外种猪。

  这样的后果直接导致我国种猪市场基本成了洋猪的天下,市场上销售的仔猪90%属于洋猪的后代。泱泱养猪大国,本土纯正的血统少之又少,这其实是一件非常危险的事情。

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