猪肉批发价格持续下跌 市场积极预期已来?

三农助农2023-04-06 00:02:41佚名

猪肉批发价格持续下跌 市场积极预期已来?

  据农业农村部监测的数据,本周猪肉批发价格除了2月7日比节前上升1.4%,此后的4天,猪肉批发价格均呈现环比下降趋势。

  2月7日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.38元/公斤,比节前(即1月30日)上升1.4%。此前的1月30日,据农业农村部监测,截至14:00时,猪肉批发价格为22.08元/公斤。

  2月8日,截至14:00时,猪肉批发价格为21.88元/公斤,对比2月7日下降2.2%;2月9日,截至14:00时,猪肉批发价格为21.29元/公斤,比2月8日下降2.7%;2月10日,截至14:00时,猪肉批发价格为21.15元/公斤,对比前一天的价格,下降了0.7%;2月11日,猪肉批发价格为20.95元/公斤,环比下降0.9%。

  春节前一周(2022年01月21日--2022年01月27日)的猪肉批发价格为21.87元/公斤。

  以生猪价格来看,如下图,据国家统计局的最新数据,1月中旬和1月下旬的生猪(外三元)价格,均为环比下降,1月中旬环比下降6.7%,1月下旬环比下降1.4%。

  据中国养猪网数据,2月11日,外三元生猪售价已经跌至12.91元/公斤,国内外三元生猪价格下跌范围有所扩大,在全国可监测的31个省/市/自治区中,猪价表现为1涨0平30跌的行情走势,仅出现海南省猪价上涨0.08元/公斤。华东、西北、华中、华北、东北、西南地区猪价全面下跌,整体跌幅为0.13-0.98元/公斤,最低为广西壮族自治区和黑龙江省,最高为安徽省。

  业内人士认为,虽然生猪价格会出现二次探底,但市场对板块的积极预期已经起来。国联证券指出,生猪的出栏量通常由6个月前的能繁母猪数量所决策,由此推断,2、3、4、5月份的生猪出栏量通常由8、9、10、11月的能繁母猪数量所决策,此阶段能繁数量虽然去化,但依然在处于高位,出栏量在接下来的二季度仍会保持一个高位。高出栏量所导致的低猪价会进一步加快能繁母猪去化,未来产能去化完成,猪价有望迎来周期反转。

  国联证券认为,根据2021年下半年能繁母猪数量来判断,节后生猪出栏量仍保持高位,叠加二季度猪肉消费端进入下行趋势,猪价大致率会在三季度面临二次探底,行业整体产能有望去化。

  本周,全国农产品批发市场牛肉平均价格除了2月7日对比节前有所下降,此后的4天,均呈现环比上升趋势,从2月7日的76.33元/公斤上涨至2月11日的78.15元/公斤。而形成对比的是鸡蛋批发价格,本周全国农产品批发市场鸡蛋平均价格从2月7日的9.42元/公斤始终下降到2月11日的9.11元/公斤。

  对于蛋价,艾格产投合伙人刘晓东对澎湃新闻记者表示,目前鸡蛋价格最重大的影响因素是替代成本(动物蛋白的整体供需平衡)。未来的一两年,鸡蛋价格大致率会和成本有所偏离。“国内蛋白产品而言,近年来价格影响因素中有重大的共性,前几年是非洲猪瘟,以供需平衡为基础,近两年是新冠疫情,由价格预期和供应链顺畅程度(贸易自由度)决策。”

  此外,本周重点监测的28种蔬菜平均价格也始终下降,从2月7日的5.86元/公斤下降到2月11日的5.69元/公斤。

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