终端消费对高价格猪肉继续抵触

时间:2022-10-19人气:作者:智慧百科

终端消费对高价格猪肉继续抵触

  据监测数据显示,在上周末时,全国瘦肉型生猪出栏均价达到28元/公斤,这是一年半以来的最高价。但最近几天,全国生猪市场价格略有回调,生猪价格又回调到至27.5元/公斤。

  而且,从这次回落的范围来看,南北地区猪价都出现了不同程度的回落,究其原因,主要还是在终端消费,随着生猪价格的上涨,猪肉价格也出现了明显的涨势,已经涨破2字头,这对家庭消费及餐饮消费环节的影响是非常明显的,而消费者对于高价格的猪肉也持续抵触心情。

  目前,生猪养殖利润已经不错,南北方地区每头标猪的出栏均价保持在13-14元/斤这样的一个区间,那么其所对应自繁自养的头均盈利水平已达到800-1000块元/头之间,这样的盈利水平属于偏高阶段。当然,最近饲料原料疯涨,饲料价格涨价潮再次来袭,对于很多养殖主体来说成本压力已经是存在的。

  如今,养殖端与屠宰企业的博弈心情日益高温,即便在稳价保供的调控政策之下,养殖端也不乐意做出过多的让步,但是官方的提醒也是对的,集中压栏会造成集中出栏,猪价从大涨到塌方的风险在加大。

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