最近几天生猪均价从阶段性低点27.7元每公斤的价位止跌反弹,目前已经涨至29.5元的每公斤的位置,可以说连续上涨,回涨了近2元每公斤。与猪市翻红的态势对比,猪肉价格就低调了很多了。
通过走访市场也能发觉,大部分地区猪肉价格较一周前略有下降。很多商贩也表示春节一过,猪肉市场需求明显下降,猪肉价格呈稳中有降态势。不过这也是正常的,按往年惯例,农历正月是猪肉消费淡季,估计这一态势或持续至3月中旬,预估北方农忙季将有所提振。此外,国家投放了一批冷冻储备肉,再者还有养殖户大猪的集中出售。预估猪肉价在短期内缓慢下跌。
现在大部分地区猪价经过前期的持续下跌之后,在开学经济、外运量有所增加以及之前集中出栏等因素助推下,全国生猪收购价有所企稳,呈小幅回升走势。但是现在消费处于一年之中的低迷期,预估屠宰企业持续提价的积极性会较差,近期猪价持续大涨之后再次出现了压价的意愿。