猪价下降并不忽然 全部都有迹可循

三农助农2023-04-09 00:02:38佚名

猪价下降并不忽然 全部都有迹可循

  受非洲猪瘟疫情冲击,2019年国内生猪产能大幅下滑,供给缺口严重扩大化,猪肉价格随之上涨。但是在国家采取了一系列支持恢复生产等措施后,生猪产能渐渐得到恢复。根据统计局数据显示,2021年一季度,全国生猪出栏17143万头,比上年同期增加4015万头,增长30.6%。

  很多人都问猪价为什么忽然就下滑了,其实,猪价的下跌并不忽然,全部都有迹可循。主要原因是供求关系发生了变化,当然这也是国家稳供保供措施的良好效果。

  供给端来看,2021年1、2月屠宰量合计同比增加44.2%,供给明显恢复。业内预估2021年猪肉产量达到4927万吨,增加19.8%。猪肉进口量预估为 380 万吨,较上年下降13.4%。2021年猪肉表观消费量预估为 5297万吨,较上年增 16.5%。

  从需求端来看,春节过后往往是消费淡季,居民消费量对比之前有了较大回落,这也是影响猪价跌势的重大原因。

  再者,之前压栏大猪的集中出栏,而消费淡季消化力度疲软,导致阶段性供过于求现象出现。

  此外,猪肉进口增加和国家持续大量投放储备冻猪肉,也确保了市场始终有充分的猪肉供应。海关数据显示,2021年1-2月份猪肉及猪副产品进口总9万吨,同比增长25.2%。

  总体来说,市场供给充分,叠加节后消费需求回落,共同推动了猪肉价格逐步走低。

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