近日，“植脂末第一股”佳禾食品（605300.SH）举办2023年半年度业绩说明会时透露，今年上半年，其加大对咖啡市场的开拓，持续拓展新的客户，进入库迪咖啡供应链，同时强化新品研发，其咖啡业务持续快速成长。

佳禾食品提及的咖啡已经成为其收入增长的第二曲线。佳禾食品的核心产品是粉末油脂，如奶茶用粉末油脂、咖啡用粉末油脂、烘焙用粉末油脂等。

今年上半年，其粉末油脂产品扭转了上一年同期负增长的局面，收入实现同比增长40.05%，达9.41亿元，占总收入的比例达70.91%；而咖啡产品则是佳禾食品增速最快的板块，今年上半年，其咖啡产品收入同比增长了54.72%至1.10亿元。

佳禾食品的粉末油脂产品

过去两年，佳禾食品一直在加快发展咖啡业务，2021年上半年及2022年上半年，其咖啡产品的收入分别为3667.61万元、7129.36万元，增速分别为94.39%、87.41%，整体来看，今年上半年，其咖啡业务仍在持续增长但增速有所放缓。

今年5月，佳禾食品还成为库迪咖啡的供应商。佳禾食品在最新的业绩说明会上透露，佳禾食品为库迪提供咖啡豆、咖啡液、咖啡粉等产品，其中咖啡豆的体量最大。目前其子公司对库迪的供应涉足从原料、生产、定制到运输交付等全套环节。佳禾食品称，当前其与库迪的合作比较稳定。

成立十个月时间就开了5000家门店的库迪还在不断开店中，对此，佳禾食品表示，目前库迪门店数量较大，并且每月仍在设立新门店，其会按照门店的需求量供应产品。同时，佳禾食品表示接下来将加大对咖啡豆和咖啡规模化产品的布局，相比起过去8%-10%的收入占比，预计今年咖啡豆收入会有较大提升。

佳禾食品的咖啡产品

值得一提的是，佳禾食品同时也是瑞幸咖啡的供应商，在此前的招股书中，佳禾食品曾披露，2020年前9个月，瑞幸向其采购植脂乳产品金额为728.98万元，不过在之后的财报中，佳禾食品并未披露与瑞幸最新的合作情况。

瑞幸和库迪拥有同一个创始人，两个品牌今年都相继推出促销活动，将咖啡价格拉低至9.9元、8.8元一杯，双方疑似在互相抢夺市场。因此，有投资者在半年报业绩说明会上向佳禾食品提问，“和库迪合作会不会对瑞幸产生影响？”对此，佳禾食品表示，“我们和瑞幸的合作还在合同有效期内，处于正常输出状态，目前暂未受到影响，从现在的情况看，我们不会盲目乐观，会做好相应的准备。 ”

而在粉末油脂、咖啡、植物基等产品销量增加的推动下，今年上半年，佳禾食品也交出了营收净利润双涨的成绩单，报告期内，其营收同比增长了38.09%至13.27亿元，净利润同比大增303.23%至1.36亿元，而在2021年、2022年，佳禾食品连续两个年度净利润负增长。除了营收增长推动外，佳禾食品称净利润今年上半年得以快速增长也是因为原材料价格下跌。

针对与瑞幸合作的具体情况以及今年上半年咖啡板块增速下滑等，9月13日，南都湾财社记者联系了佳禾食品，截至发稿，尚未收到回复。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴