在今日举行的2023华润酒业渠道伙伴大会暨创新发展论坛上，中国酒业协会白酒分会秘书长甘权分享的数据显示，今年1-7月全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量236.71万千升，同比下降13.31%；累计完成销售收入3495.16亿元，与上年同期相比增加7.70%；累计实现利润总额1040.48亿元，与上年同期相比下降25.76%。“规模以上白酒企业亏损面为33.47%，累计亏损额23.06亿元，比上年同期增长27.35%”。

据甘权介绍，今年以来白酒基础消费出现了明显的结构性分化，流通端、供给侧都出现不同程度内卷态势。“从市场结构看，高端品牌在销量和增速方面乏力，增速不及2022年同期；另外受市场动销缓慢、库存高企影响，今年以来一、二线白酒均有不同程度的价格下降甚至倒挂。与此同时，300元以下的中低价位段产品市场表现较好，今年以来头部企业开始下沉产品市场，中小企业生存空间进一步被挤压”。

据悉，近年来中国酒水市场容量长期维持在5000万千升。甘权指出，今年白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整期。随着消费群体迭代、消费多元化趋势等给白酒产业已经带来压力，来自啤酒、葡萄酒、黄酒、洋酒等横向竞争、来自健康消费理念的挑战等等变化，都给白酒产业进入周期性调整带来机遇和挑战。“白酒行业当前的形势，是由于近几年来行业高速增长过程中，在消费、生产、流通等方面积累的大量问题和矛盾的集中显现，未来我们将面临影响消费最核心也是最长期的变量，未来酒类基础消费也会随之发生群体性转移和结构性变化”。

对于中国白酒产业的未来趋势，甘权认为，当下白酒行业所处状况，和十年前“三公消费”规范下的白酒市场情况颇为相似：渠道正努力消化库存，宏观经济增速也处于中低区间。“但是与上一次深度调整不同的是，这一次各方普遍看好一线名酒穿越周期的能力，而中小企业和区域性品牌，在本轮调整中能否不被淘汰则考验着企业掌舵人的把握趋势、整合资源和突破创新，构建自身优势的能力”。

他预计，2023年的白酒产业总体上产业将呈现缓增长、理性增长的趋势，预计随着中秋、国庆两节的到来，酒类消费市场将逐步恢复，价位在100-300元左右的中端产品市场是品牌企业重点发力的方向。“白酒产业进入充分市场化的三十多年期间，五年一小调、十年一大调，基本上呈现了一个稳定的周期率。未来，高质量现代化发展仍是酒业的主旋律，产能优化、品质升级，科技创新、文化引领，消费体验、服务提升已经成为酒类产业高质量发展的新特征”。

（陈俊宏）