近日，江苏扬州一位家长的发言引发了广泛关注，将焦点聚焦在了“预制菜进校园”的问题上。这位家长担忧地说，“这个时候学校和一个发展预制菜的企业合作，难免给我们引发这样的联想，我们的孩子是否会吃上预制菜？”

“预制菜进校园”引担忧，有家长专门辞职送饭，多地教育局承诺！

这个话题一经曝光，立即引发了众多家长的共鸣，他们对孩子们的食品安全问题表示强烈关注。

在开学的前两周，江西省赣州市蓉江新区的一些中小学生家长发布视频，向我们倾诉了一个严重的问题。由于当地的中央厨房供餐配送的延误和服务人员的不足，开学的第一天，竟然有数百名孩子在下午3点还没有吃到午饭。更有一些孩子在吃了午餐后出现了腹泻的情况，这种状况的发生，让家长们更加担忧预制菜进入校园的问题。

针对家长们的担忧，近期湖州市教育局、青岛市教育局局长以及荥阳市教育局纷纷做出了回应。

湖州市教育局着重强调，湖州市明确要求学校食堂必须采购新鲜食材，目前校园内绝对没有预制菜的身影，并将继续加强监督管理。青岛市教育局局长则表示，目前全市中小学、幼儿园并未使用预制菜，以后也不打算使用；而荥阳市教育局则回应称，学生午餐享用的是由中央厨房现场制作的新鲜菜品，专人、专车送达学校。

然而，尽管上述回应已经明确表明了立场，家长们的忧虑并未完全消散。有家长坚持认为，预制菜虽然能吃，却并非适合所有人。在他们看来，孩子的饮食健康不能以节约时间和成本为代价。

他们提出，如果学校决定使用预制菜，应公开透明地进行公示，以便家长们能够进行监督和选择。甚至有家长因为对此事不满而辞去了工作，每天亲自为孩子准备饭菜。

然而，“预制菜进校园”的争议并非只存在于江苏和江西。据说，福建福安某学校的餐品中也出现了塑料膜。这一事件的发生，更加剧了家长们对学校食品安全问题的担忧。

在面对这样的争议和关注时，我们必须正视一个问题：孩子的健康与食品安全问题应是所有学校和教育部门首要考虑的因素。因此，对于学校与预制菜企业的合作，必须在公开透明的前提下进行，确保孩子的健康和安全得到最大程度的保障。

同时，学校和教育部门也应该加强对食堂和供餐配送的管理和监督。例如，可以引入家长委员会等机制，让家长们参与到食堂管理和供餐质量监督中来。这样可以增强家长的信任感，同时也可以提高供餐的质量和管理效率。

此外，学校和教育部门也应该注重对孩子们的食品安全教育。通过教育和宣传，让孩子们了解到食品安全的重要性，了解到如何识别和避免不安全的食品。这样不仅可以提高孩子们的安全意识，也可以降低食品安全事故的发生率。

总之，“预制菜进校园”的争议让我们再次关注到孩子的健康与食品安全问题。在这个问题上，学校、教育部门和家长都需要共同努力。学校和教育部门需要加强管理和监督，确保食品安全和供餐质量；家长需要了解和参与到相关决策中来，保障孩子的健康和安全。只有这样，才能为孩子们创造一个安全、健康的校园环境。