（文/张志峰 编辑/马媛媛）一天卖了542万杯、超过1亿元的“酱香拿铁”，不仅超出了消费者预期，连瑞幸和茅台自己也没想到。本周内将面临多数门店售罄的挑战，瑞幸咖啡称正加急补货。

9月7日，瑞幸咖啡官方微博发布“酱香拿铁断货及补货通知”。

通知称，酱香拿铁上市以来，销售火爆，远远超出预期，目前原料供应已不足，多数门店将在本周内陆续出现售罄的情况，“非常感谢大家的喜爱，对于预估不足带来的商品缺货，在此深表歉意。”瑞幸表示，已向贵州茅台紧急采购新一批53度飞天茅台酒，并组织供应商紧急生产，成品将会加急配送到门店。由于产能效率提升需要时间，补货将分两轮到位：第一轮预计10号起，部分城市门店恢复供应；第二轮预计19号起，全国门店陆续恢复供应。其中每轮都将通过官方社交媒体向大家汇报进度。

此外，瑞幸还指出，酱香拿铁是瑞幸咖啡和贵州茅台共同推出的战略级长线单品，将长期售卖，以满足大家的需求。

此次跨界合作推出的“酱香拿铁”，让贵州茅台和瑞幸咖啡都火了一把。

单杯定价38元，券后售价19元一杯的酱香拿铁于9月4日正式开卖，当天便有多个门店卖断货。此外，“酱香拿铁”、“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”、“满杯茅台去咖啡液”、“瑞幸客服回应酱香拿铁不加咖啡液”等多个相关话题冲上微博热搜。

除了火遍全网外，销售量也刷新了纪录。瑞幸咖啡介绍，9月4日“酱香拿铁”销量刷新了单品纪录，单品单日销量超542万杯，单品销售额超1亿元。

值得一提的是，在面对其是真有茅台，还是“科技与狠活”的质疑之声，当日晚间，瑞幸咖啡即在微博爆料了“酱香拿铁生产第一线”视频。

此外，作为瑞幸拿铁原料之一“白酒风味厚乳”的供应商，塞尚乳业也向消费者作出承诺，白酒风味厚奶添加白酒原料，所有白酒原料均为瑞幸咖啡采购的真实53度飞天茅台白酒。

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