作者 | 梳子姐

民以食为天，食以安为要。

最近，预制菜成为热点话题，爆火的原因是预制菜进入校园，端上了孩子们的餐桌。

对于此事，引起家长严重不满和社会强烈反弹。有的家长说，连隔夜菜都不让自己孩子吃，而预制菜保质期长达一年时间，不仅不新鲜而且还有各种添加剂，吃了对孩子健康成长肯定不利，宁愿孩子不读书也不吃预制菜。

甚至有的家长说，哪怕给孩子转学也不让吃预制菜。

为了抵制预制菜，江西贵溪一中家长只好在家里把饭做好，中午送到学校去，学校不让进门就群起而上，把学校大门栏杆给推开。

央广调查显示，超过41%的人认为预制菜里的科技与狠活会影响孩子身体发育成长，超过21%的认为预制菜大都高盐、高油、高脂肪，会增加肥胖风险。

而推崇预制菜的专家却解释，预制菜不一定会加防腐剂，各种添加剂使用都符合相关法规和标准要求，认为大可以放心食用。

医院医生则认为，预制菜相比新鲜菜品没有那么安全，维生素也没那么丰富，少量食用预制菜对孩子影响不大，

但不建议长期食用。

问题偏偏就在于长期食用，而且是长身体的关键时期食用，做家长的能不担心吗？

在这个问题上，目前只有青岛市教育局有鲜明态度，局长姜元韶非常坚决地说：“可以确切地告诉大家，网上所说的这种预制菜，全市中小学、幼儿园没有使用，我们也不准备使用这种预制菜。”

这个表态让青岛的广大学生家长们拍手叫好，然而有些地方的学校则反其道为之，与商家联合起来推广预制菜，以降低食堂经营成本。

从实践中看，由于预制菜口感味道与新鲜食材差别较大，学生们并不爱吃，就餐时出现较大剩余和浪费。

我们相信，预制菜能够进入市场，理论上应该是基本安全的，但问题是为什么非把预制菜往学校里推销，摆上孩子的餐桌呢？

如果预制菜是个好东西，先让领导们享用不好吗？领导的饭桌、机关的食堂天天顿顿吃预制菜不香吗？用预制菜替代那些专供特供不美吗？

那么问题来了，这么好的预制菜领导们不吃让孩子们吃、成年人不吃让未成年人吃，难道确实是为了关心下一代健康成长吗？

孩子是软肋，更是底线，既然孩子们不愿吃预制菜，不妨请推广预制菜的专家和领导们先上，就像喝核污水一样，让他们家老老少少带头先吃，不知是否有这种底气和胆量。

预制菜之所以抢占校园阵地，并能够得以强制推开，是因为孩子们没有选择权，也谈不上知情权，只能乖乖服从，这么做是很不地道的。

更不地道之处在于，如果孩子们从小每天吃着预制菜长大，长此以往就会改变味蕾味觉和生活习惯，让未来一代人对预制菜产生依赖，从而变成为预制菜的忠实客户，到那时候非预制菜就会成为不被接受的异类，这才是步步紧跟、招招连环的大棋，更是代代相循、人人收割的大生意。

预制菜在社会上销售，谁爱吃谁吃，这是市场自由调节的结果。

但是如果拿到学校里强买强吃，则良心大大的坏了。

原因很简单，发展到今天竟然不能保证学生吃到新鲜的食材，

这是一种严重的倒退和耻辱。

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